maandag 11 februari 2013

dinsdag 5 juli 2011

Sigaar vs. sigaret

Er zijn verschillen tussen het sigaren- en sigarettenroken, in die zin dat een sigaar veel meer tijd in beslag neemt (doorgaans gaan ze tenminste drie kwartier mee), maar ook dat sigarenrook niet bestemd is om te inhaleren. Waar sigaretten dus vooral voor de longen schadelijk zijn, werken sigaren op de keel in. Daarnaast dient een sigaar in het algemeen niet zozeer tot bevrediging van de nicotinezucht - hoewel dit ongetwijfeld een rol speelt - maar heeft als doel een specifieke smaak in de mond af te scheiden, waardoor verschillende sigaren zich van elkaar onderscheiden, op een uitgesprokener wijze dan bij sigaretten.

Verschijningsvormen

Sigaren zijn te onderscheiden in twee soorten: Long Fillers en Short Fillers (en een klein deel Medium Fillers). Bijna alle typen zijn opgebouwd uit het binnengoed, het omblad en het dekblad. Het binnengoed van een Long Filler bestaat uit opgerolde tabaksbladeren waaruit de hoofdnerf is verwijderd (zgn. frog-legs), i.t.t. Short Fillers: het binnengoed van deze sigaren bestaat uit korte stukjes (verknipt) tabak, veelal uit verschillende streken afkomstig.

Long Fillers dienen goed geconserveerd te worden (in een zogenoemde humidor), tussen de 68-72% luchtvochtigheid. De temperatuur is minder relevant. Wanneer het percentage lager dan 60% wordt, wordt de Long Filler droog, breekt gemakkelijk, brandt te snel en smaakt te scherp. Bij percentages hoger dan 72% brandt de sigaar lastiger, echter is de smaak voller. Bij percentages hoger dan 80% begint de schimmelvorming op de sigaren (niet te verwarren met bloem).

Short Fillers worden meestal in landen gemaakt waar tabak niet groeit, maar slechts wordt overgeslagen (in de haven). Denk aan merken als Ritmeester, Hajenius, Olifant, e.d. Uitzonderingen hierop zijn sigaren uit b.v. Brazilië en Indonesië (hier wordt de tabak verbouwd en de sigaar geproduceerd). Short Fillers dienen niet vochtig gehouden te worden (i.t.t. wat vaak door niet-kenners beweerd wordt), hoeven vaak niet geknipt te worden en hebben een andere smaak dan Long-Fillers. Een short-filler is het beste gebaat bij een luchtvochtigheid van ongeveer 65%.

Een Short Filler bestaat in verschillende formaten.

  • De cigarillo is een smalle, dunne sigaar. Sommige cigarillo's hebben een filter.
  • De señorita is in België het bekendste en meest gerookte model. Meestal een lengte van ongeveer 10 centimeter, en 1 centimeter dik.
  • De Wilde Cigarro, een bekend formaat sigaar. Vroeger werd deze sigaar naar de tabak genoemd die deze sigaar bevat, namelijk Wilde Havanna. Tegenwoordig mag deze naam echter niet meer gebruikt worden. De sigaar is te herkennen aan zijn middelmatige grootte en het flosje aan het uiteinde. De eerste die met dit type op de Nederlandse markt kwam, was het merk Hudson uit Roozendaal. Rookduur ca. 25 minuten.
  • De panatella is over het algemeen iets langer dan een señorita maar zit qua dikte tussen een cigarillo en een señorita in.
  • De corona wordt vaak 's avonds gerookt, na het diner. Wat langer en dikker dan een señorita, met een rookduur van een klein uurtje tot meer dan twee uur.
  • De petit of half corona deze is iets korter dan de normale corona.
  • De tuitknak is een sigaar waarvan het einde taps toeloopt tot een dunne punt. Een beginnersfout bij het roken van de tuitknak is het in de mond nemen van het smalle deel en het aansteken van het eigenlijke mondstuk. Omdat een goede sigaar alleen bij het mondstuk is gelijmd, valt een tuitknak in dit geval snel uit elkaar.
  • De bolknak werd gebaseerd op de tuitknak en werd voor het eerst door Ritmeester gemaakt. De bolknak is een taps uitlopend model.

Daarnaast bestaan er nog een aantal iets minder voorkomende formaten.

Geschiedenis

Een sigarenkistje met toebehoren

Het is bekend dat tabak (Lat. Nicotiana tabacum) in de Nieuwe Wereld reeds lang voor de komst van Columbus als rookwaar werd gebruikt. In het bijzonder de Maya's rolden tabaksbladeren in een vorm die hen ertoe in staat stelde de tabak aan te steken en op te roken. Dit kan als voorloper van de sigaar worden gekenmerkt. De Cubaanse Indianen noemden dit een cohiba, nu een zeer duur merk. Tegenwoordig spreekt men op Cuba van tabacos als men een sigaar bedoelt.

Tijdens de koloniale periode ontstond een belangrijke tabakshandel tussen het Caraïbisch gebied en Europa. De Spanjaarden begonnen aan het eind van de 17e eeuw met het planten van tabak, en exporteerden de tabaksbladeren naar de rest van de wereld. Het Verenigd Koninkrijk verbouwde tabak in Virginia, en de tabaksindustrie kwam tijdens het Britse Rijk tot grote bloei.

In Europa was Spanje het eerste land dat sigaren produceerde. In 1717 begon in Sevilla het eerste sigarenfabriekje. Omstreeks 1790ontstond er een sigarenindustrie in Frankrijk en Duitsland, en pas in 1820 ook in Engeland. Nederland en België (onder meer inGeraardsbergen) volgden, zie Sigarenindustrie (Benelux). De Nederlandse sigarenindustrie begon in 1826 te Kampen. Het betrof toen nog vooral huisnijverheid. De eerste echte sigarenfabriek werd in 1858 te Amsterdam geopend. Naast veel andere plaatsen speelden vooral Eindhoven, Valkenswaard en Veenendaal en natuurlijk Kampen een belangrijke rol.

De specifieke sigarenindustrie kreeg in de 20e eeuw echter behoorlijke concurrentie van de sigaret, die er enerzijds toe heeft geleid dat men sigaren machinaal begon te produceren, teneinde de prijs te drukken, en anderzijds dat de traditioneel vervaardigde sigaren steeds exclusiever (lees: duurder) werden. De eerste sigarenmachines deden in 1924 hun intrede. Deze konden echter nog niet alle stappen van de sigarenfabricage verrichten.

De meeste sigaren worden momenteel in de Verenigde Staten geproduceerd. Nederland is de grootste sigarenexporteur ter wereld, met een exportvolume van 2 miljard sigaren per jaar (gegevens uit 2007). De meeste van deze sigaren worden echter in België vervaardigd.


dinsdag 2 september 2008

Zomer op zijn einde







Beste vrienden van de sigaar,
Eindelijk eens het complete team samen! Reden genoeg om een groepsfoto te maken...
Jan is deze week afgezakt van Shanghai en heeft in zijn agenda nog een plaatsje gevonden om ééntje te komen meeroken. Een lekkere Cohiba met dank aan Ben voor het 'kadootje' van 50 sigaren die hij vorige woensdag meebracht. We zullen er met genoegen van proeven.
Marcel heeft zijn 100km voor het goede doel in de hoge veluwe ook afgewerkt zonder al te veel kleerscheuren waarvoor een dikke proficiat uiteraard, Gregory had een aantal straffe toogverhalen, Maarten en Trui kwamen samen (voor Trui geen sigaar maar een wandeling met Sofie om wat gezonde lucht op te snuiven :-) en ik, ik voel mij sedert gisteren niet meer in congéstemming. 1 september, 1.000.000 kinderen naar school blokletterd de krant en ik heb het aan den lijve mogen ondervinden. 't Is weer voorbij die 'mooie' zomer zong Gerard...en gelijk heeft ie alhoewel ik hoop op toch nog wat mooi nazomerweer en met mij nog vele anderen denk ik.
Greetz, Kristof

woensdag 16 juli 2008

Lekkere 'echte' Cubanen !?

Beste vrienden van de sigaar,

Gisterenavond bij Els & Marcel op 't gemakske een lekker Cubaantje opgerookt nabij de pool. Vergezeld van een lekker blond Grimbergentje (Helaas voor Greggy genen Duvel) heeft mijn Hoyo de Monterey deugd gedaan. Marcel heeft zich een Cohiba (al dan niet echt) opgestoken en Gregory een Partagas no5. Maarten die wat later was heeft zich een restaurantsigaartje opgestoken... Misschien leert hij ook nog wel genieten van een dikke Cubaan die ondanks wat velen denken lichter rookt dan een klein cigarillootje.
Zo op 't gemak genieten van die geurende dampen, wat napraten over de politieke 'crisis' hier in ons kleine Belgenlandje en ook de laatste Topgears eens overlopen. Dus Greggy, volgende maandag om 21.10u afstemmen op Canvas wil je HET programma van het moment eens zien.
Rond een uur of 11 weer moe maar voldaan huiswaarts gekeerd. We hebben afgesproken dat we de volgende keer bij ons samenkomen en dat Jan er dan ook wel zal bijzijn.

Rook ze, maar niet te veel!
Groet, Kristof

dinsdag 8 april 2008

Volgende vergadering

Beste vrienden van de sigaar,

Voor de volgende vergadering zou ik afspreken op ... om .... te ....
Ik zorg voor de sigaren en ga GEEN 10% bijrekenen.
Deze eerste sigaar is op mijn kosten!
Als jullie een toffe plek weten om ééntje te gaan roken , laat maar weten.
Gregory vroeg om eventueel tijdens de week af te spreken en dan dacht ik misschien na het sporten?
Past het voor iedereen volgende week dinsdagavond na het zwemmen?
Laat iets weten op losfumadoresfelices@yahoo.com

Greetz,Kristof
Sigarologie
Het roken van sigaren is te vergelijken met het aanschouwen van beeldende kunst, of het luisteren naar muziek. Hoe meer je ervan weet, hoe meer je het leert waarderen. Deze pagina gaat over het roken van sigaren en hoe je ervan kan genieten. Hierbij zijn zelfgemaakte foto's uit Cuba te zien.

Sigaar roken is genieten
Als je goed omgaat met de sigaar, kan je er echt van genieten. De sigaar is het lekkerste als je er alle tijd voor neemt. Ik zou iedereen willen aanraden gewoon eens een sigaar te proberen, en dan ook verschillende modellen. Je moet gewoon eens de tijd nemen om er een te proeven.

Een natuurproduct
Een goede sigaar bestaat voor 100% uit tabak. Tabaksplantages zijn te vinden in subtropische landen. De voornaamste landen die sigarentabak telen zijn Cuba, Brazilië, Indonesië en de Dominicaanse Republiek. De kwaliteit van de tabaksplant is, net als bij wijn, afhankelijk van vele factoren, zoals het klimaat en de bodemgesteldheid. De beste sigarentabak gedijt rond de evanaar op vulkanische of kleiachtige humusrijke bodem. Het duurt ongeveer vijf maanden voordat uit een zaadje een volwassen tabaksplant is gegroeid. De bladeren worden blad voor blad van onderen naar boven geplukt. De onderste bladeren noemen we het zandblad, naar boven toe volgt het voetblad, het middenblad en het topblad. Het zandblad is het duurste. Het heeft een fijne nerfstructuur, is zeer aromatisch en heeft een bruine, lichte kleur. Na het plukken worden de bladeren gedroogd door ze aan dunne draden te rijgen en in droogschuren op te hangen. Daarna volgt het fermenteren. Dit is het laten broeien van de tabaksbladeren op een temperatuur van 50º C. Hiermee verkrijgt de tabak zijn exquise geur, kleur en soepelheid. Omdat de sigaar een natuurproduct is en om de geur, smaak en soepelheid te bewaren, dient een sigaar bewaart te worden in een omgeving met een relatieve luchtvochtigheid van 60-70%.

Samenstelling sigaar
De sigaar bestaan uit drie delen. Van buiten naar binnen zijn dit het dekblad, het omblad en het binnengoed. Het omblad wordt uit tabaksbladen geselecteerd op hun geur maar ook hun kleur. Voor het omblad worden de kostbare zandbladen gebruikt. Voor het binnenwerk worden per sigaar verschillende soorten tabak gebruikt. Bij sigaren is onderscheid te maken in shortfillers en longfillers. Bij de longfillers bestaat het binnengoed lout en alleen uit hele, opgerolde bladeren van hoogstens een paar soorten tabak. Sigaren uit Midden-Amerika, zoals de havana zijn hier een goed voorbeeld van. Het binnengoed van de shortfiller bestaat uit snippers tabak. De Hollandse sigaar is daarvan het meest aansprekende voorbeeld.

De tabak
Er bestaan vier soorten tabak. De bekendste is wel de "Hollandse" Sumatra. Deze tabak is zeer zacht en bevat vele aromatische bestandsdelen. De tabak is smakelijk en goed trekkend. De Java tabak is dikker en grover van structuur. Dit is vaak te zien aan het dekblad. De smaak van de Java tabak is sterker dan die van de Sumatra tabak. De donkere kleur van de Braziel tabak lijkt dat deze sigaren staan voor zwaar en pittig. Maar deze tabak is juist zoet en zacht. De havana sigaar kan een zogenaamde longfiller zijn. De geur ervan is rijk en zacht. De sigaren zijn meestal met de hand gemaakt en daardoor zeer prijzig. Deze sigaren moeten bewaard worden in een luchtvochtigheidsgraad van 80-85%.

De modellen
Voor iedereen is er een sigaar. Dit komt omdat er vele modellen bestaan. Bij een dikkere sigaar is de brandtemperatuur lager en hierdoor wordt verkolen voorkomen. En dat komt de smaak ten goede. Bij een dunnere sigaar is de brandtemperatuur hoger, hierdoor zijn dunnere sigaren pitteger van smaak. Bij dikkere sigaren zijn binnengoed, omblad en dekblad beter in balans. Met als gevolg een breed ontwikkeld volwassen aroma.

Cigarillo: Slank edel model. Uitermate geschikt voor een wat korter rookmoment. Door z'n bescheiden diameter ontwikkelt zich een aroma dat het midden houdt tussen pittig en zacht. Een lichte sigaar.
Tuitknak: Groot rookgenoegen verpakt in een authentiek model. Vraagt ongeveer evenveel tijd als een senoritas maar smaakt net een tikje minder pittig. U rookt 'm aan het wat bredere eind en u steekt 'm aan het spitse eind aan.
Senoritas: Meest gerookte model en niet zonder reden. Combineert het rijkere aroma van de grotere sigaren met het korte rookmoment van de kleinere modellen. Voor liefhebbers die even wat minder ruim in hun tijd zitten. En voor hen die voor het eerst met het fenomeen sigaar willen kennismaken.
Wilde havana: De wilde havana is een senoritas met flos. Het is een heerlijke, evenwichtige sigaar die dankzij het ietwat ongeorganiseerde vuureinde, het voorvoegsel "wild" meegekregen heeft.
Panatella: Panatella's hebben als voornaamste kenmerk dat ze relatief lang zijn in verhouding tot hun dikte. Dit elegante model wordt vooral door vrouwen en jongere rokers op waarde geschat.
Corona: De corona is de ultieme after-dinner sigaar. Voor de melangeur is dit model een proeve van zijn vakmanschap. Dit model geeft hem de gelegenheid binnengoed, omblad en dekblad optimaal op elkaar af te stemmen. Corona's hebben, mits goed gefabriceerd natuurlijk, een ideale brandtemperatuur en dus een ongekende zachtheid. Neem er wel een klein uurtje de tijd voor.

Het aansteken
Het roken van een sigaar betekent tot rust komen. Om ten volle van een sigaar te genieten moet je er rustig voor gaan zitten. Neem de sigaar in je linkerhand, tussen duim en middelvinger en tegelijkertijd met de wijsvinger het mondstuk dichthouden. Houdt de sigaar onder een hoek van 45º naar beneden en houdt het vlameinde onder de sigaar. Voor het aansteken van de sigaar kan gebruik gemaakt worden van een gasaansteker, lucifer of cederhoutje. De gasaansteker is het beste, aangezien daar geen andere geuren aanzitten. Met de vlam onder de sigaar de top van de sigaar in het geheel laten gloeien. Geen goede ontbranding betekend verkoling en dat komt de smaak niet ten goede. Als de sigaar goed ontbrand is, merk je aan de geur dat het goed is en kan het roken beginnen.

Het roken
Een sigaar moet rustig gerookt worden met zachte/korte trekjes opdat het rookkanaal niet te heet wordt en de sigaar geen grote vuurkegel krijgt. Laat de rook van de sigaar in de mond zweven, zodat alle zintuigen goed kunnen werken. Het inhaleren van sigaren is uit den boze, het komt het proeven van de sigaar niet ten goede. Ga vervolgens achteroverleunen, neem de tijd en geniet van de sigaar.